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Hamburger: lo street food per eccellenza

Molti lo considerano cibo spazzatura…. ma ammettiamolo se fatto bene con prodotti genuini e di qualità è un ottimo prodotto. Vediamo un pò la sua storia, da dove viene e chi lo ha inventato.

L’hamburger è davvero una delle carni più famose al mondo, ed è considerato una sorta di simbolo delle tipiche specialità da fast food. La storia dell’hamburger è molto suggestiva: come si può evincere dal suo nome, infatti, questa carne ha con ogni probabilità origine nella città tedesca di Amburgo.

A livello di senso comune, l’hamburger è immediatamente ricollegato alla tradizione gastronomica degli Stati Uniti, ed effettivamente tra gli USA e questa specialità vi è un forte “legame”.
All’inizio del Diciannovesimo secolo, infatti, gli hamburger iniziarono letteralmente a spopolare negli USA, essendo stati “esportati” dai numerosissimi tedeschi stabilitisi nel Nord America in quel periodo storico.
Nel giro di breve tempo, l’hamburger divenne un simbolo non solo delle abitudini alimentari tipicamente americane, ma anche dello “street food” e della classica frenesia metropolitana.

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