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bicchiere vino

Quale bicchiere da vino scegliere a tavola

Scegliere il giusto tipo di vino per accompagnare un pasto rappresenta una vera e propria arte, tesa ad esaltare i sapori di ogni portata. I più famosi sommelier sono proprio quelli che conoscono a fondo sia le caratteristiche dei vini, sapendo bene come abbinarli, sia il giusto modo di servirli.
Ogni tipologia di vino prevede un proprio bicchiere, in quanto ognuno di essi serve a risaltare una sua caratteristica particolare.
Bicchieri da vino rosso
C’è un ampio mercato dedicato a questa tipologia di bicchieri, che risulta variegata e adatta a ogni esigenza. Principalmente, sono destinati a questa classe di vini i bicchieri a calice e quelli tumbler.

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cialde caffè

Quali cialde del caffè scegliere per il tuo ristorante

Se sono un ristoratore e ho in mente di  poter offrire ai miei clienti un buon caffè che sia da avvolgente ed intensa conclusione di un lauto pranzo o di una cena, e ho deciso di utilizzare una macchina a cialde, la mia domanda è: quali cialde scegliere?

Ebbene, diverse sono le aziende che pubblicizzano i propri prodotti in base a gusti, prezzi, qualità e addirittura colori, proponendo macchine comode ed estremamente pratiche, molto semplici da adoperare, compatte, e quindi di piccole dimensioni, e alle volte anche esteticamente apprezzabili.

Ci stiamo però sempre riferendo alle macchine che funzionano con le cialde, perchè ben diverso ovviamente è il discorso da fare per le macchine professionali da bar, collocabili certamente anche in un ristorante.

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sushi

Dove mangiare il sushi a Roma

Le attività straniere, soprattutto quelle culinarie, stanno prendendo sempre più forma in Italia e nelle grandi città italiane, come ad esempio Roma ma non solo. Soprattutto nella capitale italiana, si può notare quanto è vasto il numero di ristoranti stranieri provenienti da ogni parte del mondo, dall’Africa alla Cina, dalla Thailandia al Messico, dall’India al Giappone.

Oggi vogliamo soffermarci proprio su quest’ultimo, in quanto stanno crescendo di numero i ristoranti giapponesi nei quartieri romani. Il motivo di questa crescita è principalmente uno: il sushi. Il sushi è un tipico piatto giapponese a base di riso a cui vengono aggiunti altri ingredienti come il pesce, le alghe, i vegetali o le uova.

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hamburger

Hamburger: lo street food per eccellenza

Molti lo considerano cibo spazzatura…. ma ammettiamolo se fatto bene con prodotti genuini e di qualità è un ottimo prodotto. Vediamo un pò la sua storia, da dove viene e chi lo ha inventato.

L’hamburger è davvero una delle carni più famose al mondo, ed è considerato una sorta di simbolo delle tipiche specialità da fast food. La storia dell’hamburger è molto suggestiva: come si può evincere dal suo nome, infatti, questa carne ha con ogni probabilità origine nella città tedesca di Amburgo.

A livello di senso comune, l’hamburger è immediatamente ricollegato alla tradizione gastronomica degli Stati Uniti, ed effettivamente tra gli USA e questa specialità vi è un forte “legame”.
All’inizio del Diciannovesimo secolo, infatti, gli hamburger iniziarono letteralmente a spopolare negli USA, essendo stati “esportati” dai numerosissimi tedeschi stabilitisi nel Nord America in quel periodo storico.
Nel giro di breve tempo, l’hamburger divenne un simbolo non solo delle abitudini alimentari tipicamente americane, ma anche dello “street food” e della classica frenesia metropolitana.

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